Pongal 14 janvier

Selon la tradition, la fête marque la fin du solstice d’hiver et le début du voyage de six mois du soleil vers le nord lorsque le soleil entre dans le zodiaque Makara (Capricorne). Le festival tire son nom du cérémonial « Pongal », qui signifie « bouillir, déborder » et fait référence au plat traditionnel préparé à partir de la nouvelle récolte de riz bouilli dans du lait avec du jaggery (sucre brut).

Pour marquer la fête, le plat sucré pongal est préparé, d’abord offert aux dieux et déesses, suivi parfois d’une offrande aux vaches, puis partagé par la famille. Les célébrations festives comprennent la décoration des vaches et de leurs cornes, des bains rituels et des processions. C’est traditionnellement l’occasion de décorer des œuvres d’art à base de kolam à base de poudre de riz, d’offrir des prières à la maison, des temples, de se réunir avec la famille et les amis et d’échanger des cadeaux pour renouer les liens sociaux de solidarité.

Le festival est observé pendant trois ou quatre jours au Tamil Nadu, mais un ou deux jours dans les zones urbaines, en particulier dans la communauté de la diaspora tamoule en dehors de l’Asie du Sud.