Chloaia 28 Février

Déméter Chloê est la déesse « du blé nouveau », « du blé en herbe », celle qui protège les premières pousses vertes du blé. Par conséquent, la fête Chloaia, fête associée à Déméter Chloê et attestée nommément dans certains dèmes de l’Attique serait une fête typiquement céréalière.

Une autre théorie concerne le sacrifice des bêtes pleines. En effet Déméter Chloê pourrait avoir des implications plus vastes, qui dépassent le cadre de la croissance agricole et de la consommation.

La fête des Chloia « se célébrait au moment où le blé et l’orge commencent à sortir de terre, où les champs se couvrent d’une verdure naissante, première manifestation de la vie que Déméter Chloé fait jaillir du sol ».

le substantif chloê, quoiqu’il puisse se référer aux céréales (τὰ σιτώδη), aux plantes légumineuses (τὰ χεδροπά), ou à d’autres végétaux, lorsqu’ils produisent de jeunes pousses, constitue un terme générique indiquant, dans la majorité des cas, l’herbe naissante, celle qui couvre par son éclat verdoyant plaines et champs.

Plus particulièrement, chloê désigne la verdure des prés, voire celle de la « prairie intacte, pure », qui n’a jamais connu le troupeau du berger ou le fer de la charrue, comme le dit l’Hippolyte d’Euripide.

Ce mot peut aussi se référer à la verdure des jardins, à l’herbe dont se nourrissent les animaux, comme également au feuillage verdoyant des arbres et des plantes, lorsqu’on parle, par exemple, de l’olivier d’Athéna (Euripide, Ion, 1433-36), ou de la vigne et du lierre de Dionysos.